Em fevereiro Mayko resolveu mostrar seus Dotz fazendo uma cuca de uva, pode?
Em breve a receita.....
Em breve a receita.....
Voltando.....
Há 14 anos
Ingredientes:
1/2 xíc. de azeite de Oliva
1 cebola picada (do tamanho que preferir)
2 cacetinhos (pão de trigo para os manezinhos) dormidos e picados
2 ovos batidos
bacon cortados em pedacinhos
temperos de sua preferência (manjericão, oregano, etc)
sal a gosto
4 tomates grandes lavados
100 gramas de queijo coalho
Modo de Preparo:
aqueça o azeite em fogo alto em uma panela média, porém alta e doure as cebolas e o bacon. Junte os pães e frite-os por 5 minutos.
Misture os ovos com os temperos e sal e acrescente na panela mexendo sempre por aproximadamente 2 minutos.
Apague o fogo e acrescente metade do queijo coalho e reserve.
Corte a extremidade superior dos tomates, descarte as sementes e aproveite a polpa, picando e acrescentando na mistura de pão e ovos já reservada.
Recheie os tomates, salpique o queijo coalho restante e asse no forno alto (220ºC), previamente aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que eles comecem a amolecer (sem rachar) e fiquem dourados.
Ingredientes:
8 Bifes médios
8 tiras de cenouras
8 tiras de bacon
cebola cortadas em média rodela
molho de tomate
manjericão ou outro tempero de sua preferência
sal
Preparo:
Tempere os bifes, depois o enrole 1 tira de cenoura e 1 tira de bacon no bife, prenda com palitos ou barbante.
Frite todos ao mesmo tempo em uma panela, vire e frite o outro lado, adicione as rodelas de cebola após virar o bife.
Adicione manjericão e molho de tomate e um pouco d´água, tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
Obs: dependendo da carne usada para fazer o prato o cozimento pode ser feito em panela de pressão.
Clique na imagem para ficar com água na boca.
Ingredientes:
1/2 pacote de espaguete
sal
temperos (orégano. mangericão)
4 ovos batidos
1 lata de creme de leite
óleo para untar
2 xícaras de brócolis cozido e picado
100g de presunto picado
1 pacote de queijo ralado
azeite de oliva para regar
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão em bastante água temperada com sal.
Escorra bem.
Préaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
Misture os ovos batidos com o creme de leite e os temperos. Reserve.
Unte com óleo um prato refratário e coloque no fundo o macarrão cozido.
Espalhe por cima o brócolis e o presunto.
Cubra com a mistura de ovos. Polvilhe com o queijo ralado e regue com o azeite.
Leve o fogo quente e deixe assar por 15 a 20 minutos ou até começara dourar.
Sirva quente.
1/2 pacote de espaguete
sal
temperos (orégano. mangericão)
4 ovos batidos
1 lata de creme de leite
óleo para untar
2 xícaras de brócolis cozido e picado
100g de presunto picado
1 pacote de queijo ralado
azeite de oliva para regar
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão em bastante água temperada com sal.
Escorra bem.
Préaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
Misture os ovos batidos com o creme de leite e os temperos. Reserve.
Unte com óleo um prato refratário e coloque no fundo o macarrão cozido.
Espalhe por cima o brócolis e o presunto.
Cubra com a mistura de ovos. Polvilhe com o queijo ralado e regue com o azeite.
Leve o fogo quente e deixe assar por 15 a 20 minutos ou até começara dourar.
Sirva quente.
Ingredientes:
500g de abóbora
½ maço de espinafre
50g de bacon
1 cebola picada
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ pcte. parmesão ralado
1 creme de leite
1 xíc. de caldo de frango
500g de Penne
Sal a gosto
Modo de fazer:
Descasque a abóbora e corte em cubos. Tempere com o sal e leve ao forno pré-aquecido até estarem macios, porém firmes.
Lave bem as folhas do espinafre e corte em tiras.
Corte o bacon em cubinhos e coloque em uma panela. Leve ao fogo até estar bem dourados. Acrescente a margarina e a cebola e refogue.
Acrescente a farinha e misture bem.
Regue com o caldo de frango e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente a abóbora e o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos.
Regue com creme de leite, acrescente o parmesão ralado e deixe o molho engrossar levemente. Acrescente sal a gosto.
Cozinhe a massa e acrescente ao molho.
500g de abóbora
½ maço de espinafre
50g de bacon
1 cebola picada
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ pcte. parmesão ralado
1 creme de leite
1 xíc. de caldo de frango
500g de Penne
Sal a gosto
Modo de fazer:
Descasque a abóbora e corte em cubos. Tempere com o sal e leve ao forno pré-aquecido até estarem macios, porém firmes.
Lave bem as folhas do espinafre e corte em tiras.
Corte o bacon em cubinhos e coloque em uma panela. Leve ao fogo até estar bem dourados. Acrescente a margarina e a cebola e refogue.
Acrescente a farinha e misture bem.
Regue com o caldo de frango e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente a abóbora e o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos.
Regue com creme de leite, acrescente o parmesão ralado e deixe o molho engrossar levemente. Acrescente sal a gosto.
Cozinhe a massa e acrescente ao molho.
Ingredientes
8 filés de peito de frango
sal a gosto
pimenta do reino
suco de limão a gosto
3 dentes de alho amassados
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
sal a gosto
pimenta do reino
suco de limão a gosto
3 dentes de alho amassados
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Tempere os filés com sal, pimenta, limão e alho. Reserve-os. Leve a farinha de rosca ao microondas para queimar por 5 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto. Retire e acrescente o queijo parmesão ralado. Misture bem e passe os filés nesta mistura. Arrume os filés em um refratário redondo. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média.
Massa
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara de leite
pitada de sal.
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.Em uma frigideira antiaderente colocar uma pequena quantidade que cubra todo o fundo.
Quando desgrudar da frigideira virar até dourar o outro lado.
Molho de guisado
1/2kg de guisado
2 cebolas
2 tomates
2 dentes de alho
1 colher de molho de tomate
sal, oregano e manjericão a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhar a carne e ir acrescentando na ordem: cebola, alho, tomates, molho de tomate, sal e ervas.
Cobertura
1 cx. de molho banco
1 pouco de água
1 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Aquecer o molho branco com um pouco de água.
Montagem
Depois de pronto o molho e as massas, colocar o molho sobre a massa e enrolar.
Colocar as panquecas em uma forma ou prato refratário. Cobrir com o molho branco e polvilhar o queijo ralada. Levar ao forno até o queijo derreter.
